Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
カレー粉を隠し味に仕上げるそばめしは、3種野菜も入って食べ応え◎。お子さまにもおすすめの味付けです。包丁も使わずフライパンひとつでできるので、洗い物も少なくできちゃいます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】かきこむ!おうち屋台そばめし
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目玉焼きをのせてボリュームアップ!
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合いびきそぼろ・・・100g
焼きそば麺・・・1袋
にんじん・・・20g
キャベツ・・・100g
長ねぎ・・・30g
ミニカレー粉・・・1袋
中華だれ・・・1袋
中濃ソース・・・1袋
国産あおさ・・・2袋
紅生姜・・・2袋
サラダ油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗1杯半分(約200g)
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1フライパンに焼きそば麺を入れ、調理ばさみで約1.5cm幅に切る。
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21にサラダ油(小さじ2)を入れて熱し、にんじんを加えて中火で3分炒める。キャベツ、長ねぎ、そぼろ、ごはんを加え、さらに3分炒める。
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32にカレー粉、中華だれ、中濃ソースを入れ、全体に味がなじむまで炒めて器に盛る。(ごはんを多めに入れた方はここで醤油(分量外)を加えても)
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4そばめしにあおさ、紅生姜をのせて完成!