![[Kit]【超ラク】鶏肉とさつまいものみぞれ煮](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6264.jpg?date=20251016094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
鶏肉とさつまいもをとろみのある出汁で味付けした、どこかほっこりと安心する一品。塩ぽん酢をかけると味の印象が変わり、ひとつのお皿でメリハリのある違った味わいを楽しめます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【超ラク】鶏肉とさつまいものみぞれ煮
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れんこんやなすを加えるのもおすすめです。
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味付け済みやわらかチキン・・・240g
さつまいも・・・90g
マイタケ・・・30g
長ねぎ・・・20g
使い切り片栗粉・・・20g
★出汁の素・・・1袋
★万能濃縮つゆ・・・1袋
国産大根使用 大根おろし・・・1袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
水・・・200cc
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1耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
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2ビニール袋に片栗粉と塩（ひとつまみ）を入れ、よく混ぜる。鶏肉の汁気を切ってビニール袋に加え、シャカシャカと振って鶏肉に粉付けをする。
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3フライパンにマイタケ、★の調味料、水（200cc）を入れて混ぜる。中火にかけて煮立ったら、2の鶏肉を加える。さっと混ぜ、ふたをして中火で3分蒸し煮にする。
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43に1のさつまいも、長ねぎを加え、中火で1分ほど煮る。大根おろしを加え混ぜ、さっと温める。
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5器に盛り付ける。途中でつぶつぶおろしぽん酢を少しずつかけながら、味の変化を楽しんで。
