![[Kit]鶏肉とほくうまじゃがいものアヒージョ風鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6695.jpg?date=20251113094501)
![[Kit]鶏肉とほくうまじゃがいものアヒージョ風鍋](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-6695_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
鶏と野菜の旨みが溶け出したスープの仕上げには、こんがりと焼き上げたにんにくオイルをジュワッと回しかけて、食欲をそそる香ばしさをプラス！〆は、旨みたっぷりのスープにパスタを加えて、ペペロンチーノ風をお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]鶏肉とほくうまじゃがいものアヒージョ風鍋
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えびやいかなどの魚介類を加えても。
パセリとセロリの収量不足のため、バジルとマッシュルームに替えてお届けします。じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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平飼いしらゆり鶏もも肉・・・280g
★じゃがいも・・・160g
★マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個
★キャベツ・・・300g
★ふぞろいしめじ・・・100g
ミニトマト・・・3個
にんにく・・・2かけ
バジル・・・2g
生パスタ(リングイネ)・・・1袋
コンソメスープの素・・・2袋
国産 唐辛子・・・1本
グリーンチリソース・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1＋大さじ2
水・・・700cc
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1じゃがいもは1.5cm幅の輪切りまたは半月切り、マッシュルームは1個あたり４等分、ミニトマトは半分に切り、にんにくは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切り、皮目に塩（ひとつまみ）と、こしょう（少々）を振る。
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2両手鍋にオイル（大さじ1）を熱し、鶏肉を皮目から入れて中火にかける。2分ほど炒めて焼き目がついたら、★の食材と1/2量のにんにくを入れて1-2分ほど炒める。コンソメスープの素、水（700cc）を加えてふたをし、4分ほど煮込む。
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3片手鍋にオイル（大さじ2）、残りのにんにく、唐辛子を入れて中火にかけ、焦げないように注意しながら1-2分ほど、にんにくがこんがり色付くまで炒める。
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42の食材に火が通ったらふたを外し、ミニトマトを加えて1分ほど煮込む。仕上げに、3のにんにくオイルを回し入れたら完成。途中、グリーンチリソースを足して味の変化をお楽しみください。
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53の片手鍋をさっと洗い、たっぷりの湯（分量外）を沸かし、パスタを中火で3分ゆでる。残った鍋を再び火にかけ、ゆで上がったパスタを加えて、全体を混ぜながら、パスタに味をしっかりなじませる。ちぎったバジルをちらしたら完成。
