![[Kit]さわらとドライトマトのオリーブごはん](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-6702.jpg?date=20251113094501)
![[Kit]さわらとドライトマトのオリーブごはん](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-6702_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
オリーブの香りとドライトマト、さわらの旨みが食欲をそそる炊き込みごはん。普段の食卓にはもちろん、おもてなしランチにもぴったりの一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]さわらとドライトマトのオリーブごはん
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お好みのきのこ類を加えたり、レモンの皮を刻んでトッピングしても！
調理時間は炊き上がりまで約50分です。
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さわら（加熱済）・・・1袋
オリーブとドライトマトマリネ・・・1袋
マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個
パセリまたはイタリアンパセリ・・・5g
オリジナル万能調味料 オイシーズニング・・・2袋
米（生米）・・・2合（300g)
塩・・・ふたつまみ
オリーブオイル・・・大さじ1-2
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1米はといで、ざるにあげておく。（無洗米の場合はさっと洗えばOK)
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2マッシュルームは薄切り、パセリはざく切りにする。
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3炊飯器に1の米と分量外の水（2合目盛り分）を入れる。オリーブとドライトマトマリネを液ごと、オイシーズニング、マッシュルーム、塩（ふたつまみ）を加え、全体を混ぜ合わせる。普通炊きモードで炊く。（炊き込みモードがあればそちらを使っても！）
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4炊き上がったら汁気を切ったさわら、パセリ、オイル（大さじ1-2）を加え、上下を返しながらさわらとドライトマトを崩して混ぜる。器に盛り付ける。
