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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みあじ竜田で作る蒲焼き風丼は、かんたんで豪華な仕上がり！添えた温泉たまごや薬味を混ぜたり、〆に澄まし汁をかけてひつまぶし風にしたり、アレンジも自在です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】あじ竜田でお手軽！蒲焼き丼御膳
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わさび、みつば、白髪ねぎなどの薬味をプラスしても。
あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・240g
大葉・・・3枚
小ねぎ・・・2本
温泉たまご・・・3個
香ばしいおいしさ鰻のたれ・・・3袋
八方だれ・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
紀州石臼挽き山椒粉・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1と1/2
水・・・大さじ3+300cc
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
塩・・・ふたつまみ
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1フライパンに油（大さじ1と1/2）を中火で熱し、あじ竜田を片面3分、裏返して2分こんがりと焼く。
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2小鉢などに、鰻のたれと水（大さじ3）を混ぜ合わせる。ごはんを盛り、作ったたれを大さじ1ずつ回しかけておく。（残りのたれは工程4で使います）
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3片手鍋に八方だれ、水（300cc）、塩（ふたつまみ）を入れて中火でひと煮立ちさせ、弱火にかけておく。
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41の火を止め、余分な油をペーパーでさっと拭きとる。2の残りのたれと炒りごまを加え、弱火で1分ほどさっとからめる。
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5ごはんに大葉、あじ竜田を盛る。残ったたれをかけ、小ねぎを調理ばさみで小口切りにして散らす。3の汁、温泉たまご、山椒を添える。
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【3人前】海藻の玉ドレ和風サラダ
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もやしやえのきを加えてボリュームUP！
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4種の海藻ミックス・・・2袋
にんじん・・・80g
玉ねぎドレッシング・・・2袋
塩・・・ひとつまみ
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1海藻を水（分量外）に5分ほど浸けて戻す。
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2にんじんをビニール袋に入れ、塩（ひとつまみ）を加えてもむ。
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3海藻の水気をしっかりと切り、にんじんと一緒に器に入れてさっと混ぜる。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やしても）
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4玉ねぎドレッシングを等分にかける。
