Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
七草のベビーリーフたちを集めた新七草パック!苦みが少なく、シャキシャキ食感が通常の七草とはひと味違ったおいしさです。濃厚な生クリームに生ハムの旨みが合わさり、豊潤な味わいを演出します。華やかな年の初めをお迎えください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】やわらかな葉の新七草と生ハムのリゾット
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お好みのきのこ類やチーズを加えても。
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生ハム(ハモンセラーノ)・・・1パック
やわらかな葉の新七草・・・1袋
中沢 料理用クリーム30%・・・1パック
チキンコンソメ・・・1袋
フライドオニオンフレーク・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・200cc
塩・・・ふたつまみ
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1フライパンに、ごはん、オリーブオイル(大さじ1)を加え、木べらなどで混ぜ合わせる。
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2生クリーム、コンソメ、水(200cc)、塩(ふたつまみ)、七草(1/2量)を加え、混ぜ合わせる。中火で3-4分混ぜながら煮込む。
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3汁気がなくなってきたら、生ハム(2/3量)をちぎって加え、お好みで塩・こしょう(少々・分量外)でととのえて器に盛る。
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4リゾットの中央に残りの七草と生ハムを等分にのせ、オニオンフレークを散らす。お好みで黒こしょうやオリーブオイル(共に分量外)を振って召し上がれ。




