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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
濃厚クリームのコクとまろやかさの後に、にんにくの香りと旨みが広がる特製ソースが味の決め手。ソースにからんだハンバーグと白いごはんの相性がぴったり！思わず「ごはんがすすむ！」と唸ってしまう、食べ応えのあるメインディッシュです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】濃厚！ガーリッククリームバーグ
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エリンギや、じゃがいもを加えても。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・3個
マイタケ・・・60g
ふぞろいしめじ・・・80g
ほうれん草・・・50g
玉ねぎ入り濃厚ホワイトソース・・・195g
水溶きなし！さらさら片栗粉・・・10g
おろしにんにく・・・2袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・230cc
塩・・・ふたつまみ
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1フライパンに、オリーブオイル（大さじ1）、ハンバーグを入れる。空いているところに、マイタケ、しめじを加え強火で2分炒める。
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2ハンバーグを裏返し、強火でさらに1分焼き、ハンバーグのみ器に盛り付ける。
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3一度火を止め、2に、水（230cc）、ホワイトソース、塩（ふたつまみ）、さらさら片栗粉を加え混ぜ合わせる。
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4ほうれん草を調理ばさみで4cm幅に切り入れ、強火でひと煮立ちさせる。
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5とろみがついたら、火を止め、おろしにんにくを加え混ぜ合わせる。2のハンバーグにかける。
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【3人前】キャベツのさっぱりコールスロー
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セロリやコーンを加えても。
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キャベツ・・・150g
にんじん・・・50g
白ワインビネガードレッシング・・・2袋
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
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1ビニール袋にこしょう以外の食材を入れ、もみ込む。
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2器に盛り付ける。仕上げに、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
