鍋Kitオプション
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜のチャーシューにはしらゆり鶏を使用。五香粉の香りとメープルシロップのコクのある甘みで本格的な味わいになります。さっぱりした味わいの中華サラダと、ほっと温まるスープと一緒に召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】五香粉香る！鶏むねチャーシュー
-
ミニトマトで彩りをプラス！
-
◎平飼いしらゆり鶏むね肉・・・250g
ゆでたまご・・・2個
フリルレタス・・・1袋
かいわれ大根・・・1パック
◎オイスターソースベース・・・1袋
◎ウーシャンフェン（五香粉）・・・1袋
◎メープルシロップ・・・1袋
◎おろししょうが・・・1袋
◎おろしにんにく・・・1袋
酒・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ1
水・・・100cc
-
-
1●ビニール袋に◎の食材、酒（小さじ2）を入れてよくもみ、5分ほどおく。
-
2●レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。●かいわれ大根は根元を切り落とし、同じ器に盛る。
-
3●フライパンに油（小さじ1）を入れて中火で熱する。●鶏肉はビニール袋の中で汁気を切ってから皮目を下にして入れ、1分半焼く。
-
4●鶏肉を裏返して30秒焼く。●3のビニール袋に水（100cc）を加えてもみ混ぜ、フライパンに加える。●ゆでたまごを加えてふたをし、弱火で8分煮る。
-
5●鶏肉をまな板にとり出す。●ゆでたまごを転がしながら、煮汁を強めの中火で3分煮詰める。
-
6●ゆでたまごをとり出し、半分に切って2の器に盛る。●5の鶏肉を1cm幅のそぎ切りにし、器に盛る。●フライパンに残った煮汁を鶏肉にかける。
-
【2人前】えのきとほうれん草の中華サラダ
-
かにかまぼこを加えるのもおすすめです。
-
ほうれん草・・・70g
えのき・・・1袋
にんじん・・・30g
白炒りごま・・・1袋
▲砂糖・・・小さじ1/2
▲酢・・・大さじ1
▲醤油・・・小さじ1
▲ごま油・・・大さじ1/2
-
-
1●ほうれん草は4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。
-
2●耐熱ボウルににんじん、にんじんが被るくらいの水（分量外）を入れる。●1のほうれん草を加える。
-
3●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。●ざるにあげて水気を切り、粗熱をとる。
-
4●3で空いたボウルにえのきを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
-
5●えのきの水気をペーパーでしっかり拭きとる。●3の野菜の水気をしっかりと絞って加える。●白炒りごま、▲の調味料を加えて和える。
-
6●味がなじんだら器に盛る。
