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[2025年産] くまさんの輝き 熊本県球磨郡(白米)2kg

[2025年産] くまさんの輝き 熊本県球磨郡(白米)2kg

価格：

2,680円 税込2,894円
規格： 2kg
生産地： 熊本県
生産者： JAくま生産者の皆さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

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■ JAくま生産者の皆さん他 からのメッセージ

JAくま生産者の皆さん他 日本三大急流のひとつ「球磨川」が流れる自然豊かな土地です。この清らかな水と肥沃な土壌に恵まれ、丹精込めて育てたお米は、香り高く、味わい深く、食卓に笑顔を届けてくれる自慢の一品です。

熊本県が15年の歳月をかけて育てた逸品

 「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」の美味しさを受け継いだ、甘くてもちもちとした食感が特長です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、お弁当にも喜ばれています。

美味しいご飯の炊き方

 1. 1回目の洗い水は素早く捨て、4-5回繰り返します。あまりゴシゴシすると、お米が傷みます。2. 水の量は標準的には洗う前のお米の容量の約1.3-1.4倍が目安です。3. お米に水を吸わせる為、30分-1時間水につけておきます。

 石抜機や金属探知機により、石・金属は除去しています。色彩選別機にかけておりますが、カメムシなどの害虫による被害粒は数粒残ることもあります。

【ご注意】お米の袋には破裂防止のために極小の穴が開いておりますので、到着後は保存容器に移し替えていただくか、未開封であっても冷暗所や冷蔵庫にて保管いただき、お早めにお召し上がりください。

■保存方法

 お米は「生鮮食品」と同じ。正しく保存することで、酸化や虫の発生を防ぎ、炊きたての風味を長く楽しめます。

1. 低温・密閉で保存
お米は高温になると味が落ち、虫が発生しやすくなります。冷蔵庫の野菜室は、低温で湿度も保たれるため、お米にとって最適な場所です。米びつや密閉できる保存袋に小分けにし、空気を遮断して保存しましょう。シンク下など、湿気やニオイが強い場所は避けてください。

2. 容器を清潔に保つ
お米を入れ替える際は、容器をきれいに洗い、しっかり乾燥させてから新しいお米を入れましょう。古いお米が残っていると、そこから品質劣化が進む原因となります。

3. ひと工夫で防虫対策
にんにくや鷹の爪を一緒に入れると、虫がニオイを嫌うため防虫効果があります。鷹の爪は、匂いが出るように割って、保存容器の蓋の裏側に入れるのがおすすめです。


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