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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
バジルとハーブソースを合わせて、特製洋風タルタルに！カリッと揚げ焼きしたたら竜田と野菜にたっぷりからめて召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】たら竜田のバジルタルタル
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ズッキーニやスナップえんどうを加えても。
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すけそうだらの竜田揚げ・・・300g
さつまいも・・・110g
マイタケ・・・50g
バジル・・・1g
タルタルソース・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
水・・・80cc
サラダ油・・・小さじ2＋大さじ2
塩・・・ひとつまみ×2
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1フライパンにさつまいも、水（80cc）を入れてふたをする。時々揺すりながら、強火で2分蒸し焼きにする。
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2ふたをとり、マイタケ、サラダ油（小さじ2）、塩（ひとつまみ）を振る。強火で2分炒める。
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32を器に盛り付ける。
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4フライパンは洗わずに、サラダ油（大さじ2）、たら竜田、塩（ひとつまみ）を加え、強火で片面1-2分ずつ焼く。
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53の野菜の上にたら竜田を盛る。仕上げにタルタルソース→グリーンハーブソースの順にかけ、バジルをちぎって散らす。
