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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
塩だれとにんにくを合わせた豚とキャベツの炒め物は、ごはんがすすむこと間違いなし。シャキシャキ小松菜と豆腐のサラダ、仕上げにえごまオイルをかける中華スープと合わせて召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】豚肉とキャベツの塩にんにく炒め
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もやしを加えてボリュームアップ！
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
玉ねぎ・・・80g
スナップえんどう・・・30g
キャベツ・・・100g
おろしにんにく・・・1袋
塩だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
こしょう（あれば黒こしょう）・・・適量
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1●玉ねぎは縦1cm幅に切る。●スナップえんどうは筋をとり、半分に開く。
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2●フライパンに油（小さじ1）を入れて強火にかけ、豚肉、おろしにんにくを入れ、2分炒める。
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3●豚肉にこんがり焼き色が付いたら、1の玉ねぎ、キャベツを入れ、豚肉を野菜の上にのせる。
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4●3のフライパンにふたをし、弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
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5●4にスナップえんどうと塩だれを加え、中火にして1分炒める。
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6●味がなじんだら器に盛り、お好み量のこしょう（あれば黒こしょう・適量）を振る。
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【2人前】豆腐と小松菜のおろし生姜ドレサラダ
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レタスや薄切りのきゅうりを加えても。
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小松菜・・・30g
とろーり絹豆腐・・・2個
おろし生姜ソース・・・1袋
かつおぶし・・・1袋
・・・なし・・・
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1●小松菜は3cm幅に切る。
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2●小松菜をラップで包み、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分）加熱する。
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3●豆腐をスプーンでひと口大にすくって器に盛り、小松菜をのせる。
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4●食べる直前に生姜ソースをかける。●かつおぶしをのせる。
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5●食べる前に温め直し、白炒りごまを加えてさっと混ぜる。
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6●器に盛り、えごまオイルを回しかける。
