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丸おくら(沖縄県産 赤嶺さん他)

すじなくやわらか 丸おくら (沖縄県産 赤嶺さん他)

価格: 290円(税抜)
規格: 1袋(100g)
目安: 5-15本
生産地: 沖縄県
生産者: 赤嶺 道彦さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 赤嶺 道彦さん他 からのメッセージ

赤嶺 道彦さん他                                  夏に疲れた胃を優しくいたわるには、おくらの1品を添えると効果的です。生で刻み、花かつおをまぶして醤油をかけるのもお手軽ですが、さっとゆでて和え物や酢の物にすればたくさん食べられるのでおすすめです。ベーコンなどを巻いてお弁当に入れるのもおすすめですよ。

■やわらかくてほんのり甘い丸おくら

風に揺られて枝などと擦れたことによる傷がある場合がありますが、多少のものはお届けさせていただく場合がございます。食味については問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください
▲風に揺られて枝などと擦れたことによる傷がある場合がありますが、多少のものはお届けさせていただく場合がございます。
食味については問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。
一般的に多く流通している「角おくら」は角が5つあり、断面が星型のような形になります。対してこの丸おくらは角がなく、断面はまんまる。筋ばっていなくて、やわらかいのが特長です。
生で食べても青くささやえぐみがなく、ポリッとした食感とほんのりした甘さを楽しめます。中身はもちろんねばねばなのですが、なんともふんわりとしたねばねば感が味わえます。ぜひ一度、生のままお塩やマヨネーズ、味噌をつけてスティックきゅうりのように召し上がってみてください。もちろんゆでたり焼いてもおいしいですよ。

■おすすめの食べ方

まずは生で1本かじって、丸おくらならではのおいしさを味わってみてください。他には、さっとゆでてから輪切りにし、かつおぶしと醤油をかけて…というのが、生産者 おすすめのシンプルな食べ方。ごはんやそうめんにのせてもおいしいです。
その他、グリルで焼いて醤油やナンプラーをかけたり、長いもやめかぶなど他のねばねば食材と和え物にしたり、おみそ汁に入れたり。色々な楽しみ方でどうぞ。
【ご注意】生で召し上がる場合は、よく洗ってからお召し上がりください。

【ご注意】生で召し上がる場合は、よく洗ってからお召し上がりください。おくらは成長が非常に早いため、大きさに若干ばらつきが出る場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

ラップなどで包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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えくぞう様

投稿日:2018/9/25

おいしい

オクラは良く買いますが、本当においしいです。サラダにいれたり、刻んで納豆にいれたりなんでも合います。

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sato 様

投稿日:2018/6/29

生でも甘い!

半信半疑で生でかじりついてみましたが、とっても甘くて臭みもなく美味しかったです。味噌汁の具にしてみましたが、1歳半の子どもがおかわりを求めてくる程の美味しさです。

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さん様

投稿日:2017/8/20

美味しかったです

生で食べてみました。美味しい。火を通さなくて良いので野菜の酵素も壊れないまま摂取できて嬉しいです。

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ピコ様

投稿日:2017/8/16

離乳食にも

こんなに美味しいおくらは初めてです。11ヶ月の息子の離乳食にも柔らかくてスジがないのでパクパク食べてくれます。スーパーで買うより高いけど、この美味しさならまた買います。

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ことり様

投稿日:2017/8/10

大きい!

感動しましたー! なんと立派なオクラでしょう! 大きいからといって大雑把な味でも なく、筋はないしきれいし、色も 鮮やかで切るのがもったいないくらい。 作った方に感謝ですね。

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