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- ブロッコリー(宮崎県産 野中さん他)
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■野中 誠さん他 からのメッセージ |
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お料理の彩りに、甘みの詰まったブロッコリーをお召し上がりください。 |
■緑黄色野菜の優等生
さっとゆがいてブロッコリー本来の甘みを楽しむのが一番のおすすめ。特にこのブロッコリーはすっきりとした味わいなので、お子さまにも食べやすいですよ。 丸ごとよりも更に使いきりやすい、半分にカットした状態でお届けします。 ■お召し上がり方
丸ごと薄い塩水にひたし、つぼみの中のゴミや虫を出してよく洗ってください。茎に十文字に切り目を入れて、塩を入れたたっぷりのお湯で丸ごとゆでると風味が落ちません。茎の部分が長いので、切り落としてから別にゆでるのがおすすめです。 【ご注意】天候や気温の状況により、花蕾に大きさのバラつきや赤紫色の変色が出たり、茎に一部空洞ができる場合があります。また、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、アオムシなどがついている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、洗い落としてから調理してください。 ■保存方法ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。やむを得ず長めに保存する時は、少々かためにゆで、冷凍保存がおすすめです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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