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ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）マリチャ

ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）マリチャ

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規格：	90g
製造地：	（原産国）イタリア（原料原産地）マレーシア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	胡椒（マレーシア産）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■いつもと違う！黒こしょう

▲マリチャ・ネーロ・ディ・サラワク（黒胡椒）

イタリア最高の珈琲豆「ジャマイカ・カフェ」をプロデュースしているジャンニ・フラージ氏が世界中を何年もかけて探し出したマレーシア産の胡椒です。“マリチャ”とはインドのサンスクリット語で“胡椒”という意味です。この黒胡椒は、マレーシアのサラワク地方に自生しているクーチングという品種。その完熟した新鮮な実を収穫し、24時間以内に冷水で洗浄し、湯に通して天日で乾燥。全ての作業は、熟練した職人さんによって行われます。通常、品種も育てられた場所、年も不明な胡椒。けれどもこの黒胡椒はその鮮度へのこだわりと、高い加工技術によって、鮮烈で感動さえ覚える風味に仕上がっています。

■お召し上がり方

この胡椒ならではのとびきりの風味と辛味を味わっていただくため、荒挽きでお使いになることをおすすめします。肉や魚を、塩とこの胡椒だけで、シンプルに味わってみてください。肉たたきのようなもので粗く砕くようにすると、更に風味も味わいも増します。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

miko様

投稿日：2023/9/18

塩分を控えられる胡椒

黒コショウはこれしか使っていません。塩分控えめになるので重宝です確かに期限が短いので、香りが飛びやすい気もします。

まるまる様

投稿日：2021/7/2

長く楽しめましたが？

ミルで用途に合わせ粒の大きさを調整して使いました。香り立ちも満足感あり。使い勝手もよく、何度も補充しながら使いきりました、が、商品情報の欄をあらためてみると、消費期限22日とあり、驚きました。これだけの容量の胡椒を３週間で使いきる家庭、あるんでしょうか？？

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