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- 古式三河仕込 純米本みりん 愛桜(一年熟成)
古式三河仕込 純米本みりん 愛桜(一年熟成)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■伝統製法で豊かな香り
伝統製法の古式三河仕込で、国産のもち米、米こうじ、乙類焼酎(粕取り)のみを使って1年の歳月をかけて、じっくり熟成させたみりんです。お米本来の甘みと今日では貴重な、清酒粕から蒸留した粕取り焼酎の芳醇な香りが特徴です。 料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされますので、砂糖の代わりにご使用ください。様々な料理に使えるだけでなく、アルコール14%のお酒として、リキュール感覚でお飲みになることもできます。
■おいしい使い方
麺つゆ・煮物・酢の物・あんかけなどいろいろなお料理にお使いください。ご飯を炊くときに入れるとツヤが出て、甘みが増します。どら焼き・ホットケーキ・みたらしだんごなどお菓子作りにも風味が増すので、おすすめです。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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