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島根産大豆で作った生醤油

島根産大豆で作った生醤油

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規格: 360ml
製造地: (製造地)島根県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■生醤油ならではの風味が味わえます

国産丸大豆・国産小麦・天日塩を原料に木桶で熟成させた国産丸大豆こいくち醤油です。やわらかい風味が特長で、生醤油ならではの色・香り・味わいが楽しめます。

■島根県産を中心とした丸大豆・小麦を使用

島根県産丸大豆・小麦を中心とした原料を使っています。食塩はオーストラリアの天日塩を使っています。

■木桶蔵でしっかり熟成

木桶蔵には昔からの酵母が生きており、寒い冬に仕込んだのち木桶で発酵し、ゆっくり時間をかけて熟成を待ちます。じっくり時間と手間をかけることこがこだわりです。

■お召し上がり方

お刺身・冷奴などかけ醤油として。また肉料理などの仕上げにどうぞ。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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