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多田さんのでわのもちで作った角もち　700g（16個）

多田さんのでわのもちで作った角もち　700g（16個）

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規格：	700g（16個）
目安：	3-4人前
製造地：	(製造地)山形県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	水稲もち米（山形県庄内産　でわのもち）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■お米の旨みとねばり強さを堪能してください

▲パッケージ

山形県認証　特別栽培米（農薬と化学肥料5割減）の「でわのもち」を使用。手水を使わない昔からの杵つきで粘りと旨みを引き出しました。コシのないもちに仕上がってしまうため、手水を使わず搗きの時間も長くならないようにしています。
さっぱりとした上品な味なのでいろいろな味付けに合います。

■「でわのもち」とは

「でわのもち」は、他の産地では作付けされていない山形県庄内平野特有の品種です。草丈が長いために茎が折れやすく、栽培はとても難しいのですが、多田さんが丹精こめて栽培しました。
稲と稲の間隔を大きく取り風通しを良くし、肥料を控え、稲の延びすぎを防ぎます。「でわのもち」の特長は、粒は小さいですが張りが良く、甘みがあります。粘りが強く、真っ白いもちがつき上がります。

■お召し上がり方

・焼いて、砂糖しょうゆ（醤油に砂糖をお好みで溶かしたもの）をつける。
・焼いて、やわらかくしてお雑煮にする（焼くと煮くずれしにくいので）。
・ホットプレートで焼き、その上にトッピングしてお好み焼きのようにして。
・ゆでて、やわらかくしたもちに納豆やきなこをかける。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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