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かつお!菜(福岡県産 松尾さん他)

野菜のだし汁がうまい お鍋にもおすすめ かつお!菜(福岡県産 松尾さん他)

価格: 290円(税抜)
規格: 1袋(200g)
生産地: 福岡県
生産者: 松尾 照子さん他
栽培基準: Oisix基準(薬無化減) (当地比)

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■ 松尾 照子さん他 からのメッセージ

松尾 照子さん他                                  福岡を中心に栽培しているかつお菜は、博多の雑煮にはかかせません。ぜひ、味わってください。

■まるでだしパックのようなうま味!

かつお!菜は福岡県を中心に栽培されている高菜の仲間の野菜です。濃い緑色で縮みがあり、辛みがないのが特長です。汁物に入れると、かつおぶしのだしがいらないほど風味が出ることから「かつお」という名前が使われたそう。

汁物はもちろんですが、塩もみして一夜漬けや、野菜炒めなどいろいろな調理で味わってください。

■かんたんレシピ「かつお!菜スープ」

鍋でお湯を沸かし、カットした「かつお!菜」を入れて少し煮て、しょうゆと塩で味を整えてください。だしを入れなくてもおいしいスープが出来ちゃいます!もちろんきのこやお野菜、お肉類を入れても。是非ためしてみてください。 【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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もぐら子様

投稿日:2018/3/10

お鍋に入れてみました

何にでも使えて便利そう、と思いました。 かなりボリュームのあるお野菜で、お鍋に入れるとシャキシャキ。夫は「これってちぢれほうれん草?」と間違えてました。たしかに見た目は似てます。 煮ても食感が消えず美味しかったです。 次注文するときはおひたしも食べてみたいです〜。

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やな様

投稿日:2018/2/26

かつお菜

私には苦みが強くて、苦手な味でした! 主人はクセになる味だったようです!

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正直言男様

投稿日:2017/3/17

コレ!大のお気に入り

人参・茸・かつお菜を蒸し煮にして、ねりごま・マヨネーズorねり梅・麺つゆで和えるのが大好き! さらに「あったら便利おかずにもう一品牛ごぼう90g」を加えて、かさ増し料理に利用してます。 もやしとさっと炒めただけでも甘みがあって美味しいです!

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きゃさりん様

投稿日:2016/5/29

うまみがある

お味噌汁やおひたしにしているだけなのにうまみを感じます。

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らい様

投稿日:2016/2/6

お試しセットに入ってました!

私は苦手な味でした。
クセがあるように思いました。

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