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TOP > 野菜のだし汁がうまい お鍋にもおすすめ かつお!菜(福岡県産 松尾さん他)
うまみたっぷり! かつお菜(福岡県産 松尾さん他)

野菜のだし汁がうまい お鍋にもおすすめ かつお!菜(福岡県産 松尾さん他)

価格:

320円 税込346円

規格: 1袋(200g-)
生産地: 福岡県
生産者: 松尾 照子さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 松尾 照子さん他 からのメッセージ

松尾 照子さん他                                  福岡を中心に栽培しているかつお菜は、博多の雑煮にはかかせません。ぜひ、味わってください。

■まるでだしパックのようなうま味!

かつお菜は福岡県を中心に栽培されている高菜の仲間の野菜です。濃い緑色で縮みがあり、辛みがないのが特長です。汁物に入れると、かつおぶしのだしがいらないほど風味が出ることから「かつお」という名前が使われたそう。

汁物はもちろんですが、塩もみして一夜漬けや、野菜炒めなどいろいろな調理で味わってください。

■かんたんレシピ「かつお菜スープ」

鍋でお湯を沸かし、カットした「かつお菜」を入れて少し煮て、しょうゆと塩で味を整えてください。だしを入れなくてもおいしいスープが出来ちゃいます!もちろんきのこやお野菜、お肉類を入れても。是非ためしてみてください。 【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

おいしい食べ方

1レシピ


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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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たにたに様

投稿日:2020/2/22

美味しい!

茎の部分は筋があるのかな?と生で食べてみましたが、筋もなく、やわらかくておいしかったです。あらびきウインナーとサッと炒めて食べたり、スープで食べましたが大満足です。色も鮮やかで元気が出るお野菜です。

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た様

投稿日:2020/2/22

色が。。。

三枚入っていて、そのうち一枚が黄色く痛んでいて残念でした。

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まろん様

投稿日:2020/2/2

旨味がある

お味噌汁に玉ねぎとお豆腐や油あげと一緒に入れます。旨味たっぷり、食べごたえがあり、美味しいです!

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yurich様

投稿日:2020/1/23

食べ応え抜群!

お味噌汁の具にしたら、かつお菜と味噌だけでメインになるくらいの食べ応えある汁物の完成!リピ決定です?

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moe様

投稿日:2020/1/23

傷んでいた

1袋が2〜3枚だったのですが、今回2袋注文し、どちらも1枚ずつ届いた時から黄色っぽく変色しだしていて、その傷んでいた葉は野菜室で3日後には食べれないなって状態になっていて残念でした。(スーパーで買ったものは1週間近く傷まない) 届いた日か翌日に食べなきゃいけない食材なのかなとも思ったのですが、他の元々傷んでいなかった葉は美味しく食べれたので、そればっかりではないよなと感じました。芯の部分がチクチクしていてコシがあると言うか筋がある感じでしたが、水だけで煮たら確か少しカツオ出汁っぽい味が出ていたので、足す出汁が少なくて済む分多少の減塩とかには繋がるのかな?とも思いました。

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