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うまみたっぷり！かつお菜(福岡県産松尾さん他)

価格：
規格：	1袋（200g-）
生産地：	福岡県
生産者：	松尾　照子さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 松尾　照子さん他からのメッセージ
		福岡を中心に栽培しているかつお菜は、博多の雑煮にはかかせません。ぜひ、味わってください。

■まるでだしパックのようなうま味！

かつお菜は福岡県を中心に栽培されている高菜の仲間の野菜です。濃い緑色で縮みがあり、辛みがないのが特長です。汁物に入れると、かつおぶしのだしがいらないほど風味が出ることから「かつお」という名前が使われたそう。

汁物はもちろんですが、塩もみして一夜漬けや、野菜炒めなどいろいろな調理で味わってください。

■かんたんレシピ「かつお菜スープ」

鍋でお湯を沸かし、カットした「かつお菜」を入れて少し煮て、しょうゆと塩で味を整えてください。だしを入れなくてもおいしいスープが出来ちゃいます！もちろんきのこやお野菜、お肉類を入れても。是非ためしてみてください。【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

おいしい食べ方

1レシピ

かつお菜と豚肉のミルフィーユ鍋

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