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パスカル・ジョリヴェサンセールハーフ 2012

パスカル・ジョリヴェサンセールハーフ 2012

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規格：	375ml
製造地：	(原産国)フランス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワインの紹介

パスカル・ジョリヴェは、ソーヴィニヨン・ブラン種の特長を最大限に引き出し味わい深いワインを造る、ロワールきっての名手です。1982年より、ワイン造りがスタートしたという比較的若い生産者ながら、ミシュラン星付きレストランでも取扱われるほどの実力を備え、早くから注目を集めました。
そんな彼のモットーは"Challenge of Natural！"
パスカル・ジョリヴェのワインは、伝統に則りつつ、限りなく“自然なまま”にこだわった純粋でクリアな味わいが魅力です。ロワールらしいソーヴィニヨン・ブランの爽やかな味わいと、パスカル・ジョリヴェならではのミネラル感が見事にマッチしたワインです。

【品種】
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
【熟成】
現在飲み頃です。

■テイスティングコメント

淡い黄色の色調。グラスに近づくとレモン、ユズ、火打石を思わせるフルーティーでミネラリーなアロマが溢れています。しっかりとした酸がありますが、上質な果実味がきれいに包み込んでおり口当たりは穏やか。上品なシトラス系の味わいで、どなたでも楽しめる上質な白ワインです。

■お召し上がり方

飲み頃温度：6-10度
このワインに合う料理：お寿司などの和食やフリット、冷製パスタなどの洋食、白身魚のカルパッチョ
このワインに合う素材：魚介類、玉ねぎ、ルッコラ、セロリ
保存方法：ワインカーヴあるいは冷蔵庫の野菜室などで定温保管

■エノテカ（ENOTECA）　その他の商品

Oiチカではエノテカ（ENOTECA）のこだわりのワインを多数品揃え。詳細はこちら「" >エノテカ(ENOTECA) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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