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金賞受賞生産者が作るお米(夢ごこち

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規格：	1kg
生産地：	山形県
生産者：	黒澤　信彦さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■黒澤　信彦さん他からのメッセージ
		夢ごこちは独特の食感で、どんなおかずにも合うんですよ。冷凍して再加熱しても、おいしいです。

■味の違いを味わってください

おいしい米づくり日本一大会で最優秀賞を受賞、米食味分析鑑定コンクールで5年連続金賞を受賞した、農家さんが作るお米です。「夢ごこち」はコシヒカリを改良して作られました。炊き上がりのつや、香り、粘り、甘みのバランスが良いのが特長です。

「冷凍したごはんを再加熱しても、食味がおちず、おいしく食べられるよ」と農家さんは自信作のお米を話してくれました。ぜひ、この機会に味わってください。

■農家さんのこだわり

生きている土作りを心がけ、栽培期間中にはちみつ・海草エキスを散布しています。散布することで雑菌を抑え、稲に活力を与えてくれるそうです。米粒が大きくなり、食味向上につながるそうですよ。

■保存方法

しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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