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旨い辛口 加賀鳶 極寒純米 辛口 720ml

旨い辛口 加賀鳶 極寒純米 辛口 720ml

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規格: 720ml
製造地: (製造地)石川県
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 なし
原材料 米、米麹
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■加賀鳶 極寒純米 辛口 720mL

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。燗でも冷でもそのままでもおいしく、様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。

■全ては良質の酒米と、酒蔵に湧き出る百年水から

【原料米】契約栽培米・酒造好適米使用 【精米歩合】65% 【製造法】純米 【アルコール度】16度 【日本酒度】+4 【酸度】1.8 【味わいのタイプ】軽やかな旨味とキレのある辛口

寛永2年(1625年)、江戸時代初期から酒造りを続けている金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。昭和35年に現在の兵庫県多可町中区の農家と「山田錦」の契約栽培を結び、現在では兵庫県豊岡市出石町で「フクノハナ」、長野県木島平で「金紋錦」、富山県福光で「五百万石」を契約栽培しています。これら良質の酒造好適米と、霊峰・白山の麓から百年の歳月をかけて蔵の地下150mに辿り着く「百年水」と呼ばれる天然水で日本酒や醗酵食品を仕込んでいます。2001年には万石単位の酒蔵で初の、米と水だけで酒を醸す純米蔵を実現。

■お召し上がり方

冷やす◎    常温◯    お燗◎

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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