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【グルテンフリー】新食感　きびめん

【グルテンフリー】新食感　きびめん

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規格：	200g　2人前
製造地：	(製造地)新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	うるちきび、加工でんぷん
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■小麦粉、そば粉不使用　きびとタピオカでんぷんだけで仕上げた新食感のきびめん

▲調理例

古来より食されてきた雑穀である「きび」につなぎとしてタピオカ澱粉（加工でんぷん）を使用して仕上げた麺です。

■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました

つなぎの卵白は入っていません。
きびとタピオカでんぷんだけで仕上げた新食感のきびめんはパスタ料理によく合います。
約5分でゆで上がりますが、しっかりコシのある麺です、麺の硬さを確かめてゆで時間を長めに調節することをおすすめします。
お好みの硬さになりましたら火を止めフタをし2分間蒸らしてください。

■グルテンについて

グルテンとは小麦、大麦、ライ麦、燕麦などの穀物に存在するタンパク質です。
日本においてグルテンフリー食品の定義がないため、小麦、大麦、ライ麦、燕麦及びグルテンを直接的に原料に含まない商品に記載しています。
厳密にグルテン含有量を検査しておりませんので、セリアック病などの緩和用食品としてご利用される場合には予め医師にご相談ください。

■お召し上がり方

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところで約5分ゆで上がりますが2-3本取り出して麺の硬さを確かめてお好みのゆで加減になったら、火を止めフタをし2分間蒸らしてください。
蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いしてください。

ソース類との相性が良いのでパスタ風に調理してもおいしくお召し上がりいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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