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コノスル オーガニック CS/カルメネール/シラー 赤

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規格: 750ml
製造地: (原産国)チリ
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 なし
原材料 ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩)
七大アレルゲン なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■有機栽培ぶどう100%、オーク樽で6ヶ月、フルボディワイン

750mlボトルです
▲750mlボトルです

BCSエコ認定の有機栽培ぶどうを使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。ラベルの自転車はコノスルワイナリーの「エコサイクル」のまさにイメージ、農家の人達も自転車で畑を移動しています。

■高級でエレガントな味わい

コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー。もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。世界でも有数の厳しい基準を設けている有機認定機関、ドイツBCSエコの認定を受けた、有機栽培ぶどうを100%使用したオーガニック・ワインです。チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在約50haが有機栽培畑として認定を受けています。ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。「カルメネール」はボルドーからはるか昔にチリに伝わった品種で、かつてはボルドーを象徴する品種でしたが、いまではチリを象徴する品種となっています。シラーをブレンドしたことで、赤い果実の香りが加わりより高級でエレガントな味わいになりました。

■お召し上がり方

飲みごろ温度 :14-18度
このワインに合う料理 :ヒレステーキ、合鴨のロースト、すき焼き
保存方法 : 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温保管

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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