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コノスル オーガニック CS/カルメネール/シラー 赤お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■有機栽培ぶどう100%、オーク樽で6ヶ月、フルボディワイン
BCSエコ認定の有機栽培ぶどうを使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられます。ラベルの自転車はコノスルワイナリーの「エコサイクル」のまさにイメージ、農家の人達も自転車で畑を移動しています。 ■高級でエレガントな味わい
コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー。もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。世界でも有数の厳しい基準を設けている有機認定機関、ドイツBCSエコの認定を受けた、有機栽培ぶどうを100%使用したオーガニック・ワインです。チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在約50haが有機栽培畑として認定を受けています。ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。「カルメネール」はボルドーからはるか昔にチリに伝わった品種で、かつてはボルドーを象徴する品種でしたが、いまではチリを象徴する品種となっています。シラーをブレンドしたことで、赤い果実の香りが加わりより高級でエレガントな味わいになりました。 ■お召し上がり方
飲みごろ温度 :14-18度 |
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