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- なす(高知県産 松井さん他)
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■松井 武夫さん他 からのメッセージ |
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天敵を利用して栽培に取り組んでいます。天敵である昆虫を育てるため、農薬を極力使用しないようにしなければならず作物を畑をくまなく見て回りながらの日々です。自分でも食べたいと思えるなすです。ぜひ食べてみてください。 |
■やわらかくて食べやすい
生産者さんたちの努力が感じられる、実がやわらかくて食べやすいなすです。 炒め物や焼き物など、いろいろなお料理でお楽しみください。 【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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