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【大容量】しっとりーも1kg(宮崎県産)

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規格：	1kg
目安：	2-3本
生産地：	宮崎県
生産者：	池田誠さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■池田誠さん他からのメッセージ
		自慢のさつまいもはぜひ皮つきのままお召し上がりください。味の違いが分かっていただけると思います。

■スイーツのような味わい

絹のようなしっとりとした肉質で舌ざわりが良く、上品な甘みが特長です。スイーツのような味わいのさつまいもをぜひ、味わってください。

■おすすめの焼き方・蒸し方

く焦らず待ってください。待てば待つほどおいしくなります。待っている間にも部屋に漂う極上スイーツアロマ。甘い香りを楽しんでくださいね。
＜調理目安＞
●いもをアルミホイルでくるんで180度のオーブンで皮ごとじっくり80分-2時間程度（オーブンの種類やいものサイズにより異なります）
●アルミホイルにくるんでオーブントースターや石油ストーブの上で、大きさによって60分-2時間程度
●蒸し器で皮ごと、大きさによって40分以上ふかす。
※蒸し器がなければ、厚手の鍋とざるで代用ができます。（パスタ鍋も可）
厚手の鍋にざるを入れ、いもを置きます。次に鍋に3分の1の水を入れ、フタをします。
※いもの大きさや、家電メーカーなどにより調理時間が異なります。様子を見ながら、調整してください。皮がしっとり、蜜が出てきた頃が食べごろの目安になりますよ。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいます。切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、さつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、指で折って取り除いてください。

■保存方法

袋から出し、暗く風通しの良い場所で保存してください。さつまいもは寒さに弱いので冷蔵庫には入れず、10-15℃のなるべく温度変化の少ないところがよいです。あまり温度が高いと傷みや発芽の原因となるのでご注意ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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