商品の特徴
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■「農家さんおすすめ かぼっコリーの酢の物」レシピ ＜材料＞かぼっコリー 1/4個、きゅうり 1/2本、ちりめんじゃこ 大さじ4、花かつお 適量、調味液材料：酢の物用甘酢 大さじ4-5、麺つゆ 大さじ1、砂糖 少々 ＜作り方＞ 【1】かぼちゃは種ごと薄くスライスする。きゅうりは小口切りにする。ちりめんじゃこは湯通ししておく。 【2】（1）の材料をボウルなどに入れ合わせる。 【3】調味液の材料を（2）のボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で40-50分冷やす。 【4】（3）を器に盛り付け、最後に花かつおを天盛りにしてでき上がり。 収穫するタイミングによっては果肉がかたくなってしまうので、かたくなる前の絶妙なタイミングで収穫しています。 おすすめの食べ方は、かぼちゃをスライスして、種ごとサラダや酢のものに。また軽く塩でもんでピクルスにしたり、ぬか漬けも合います。黄色のかぼちゃは食卓に彩を添えてくれます。お手軽にごはんの進む一品ができあがります。ぜひ、この機会に食べてみてください。 ■お召し上がり方 「お手軽にもう一品 かぼっコリーレシピ」 かぼっコリーを厚めにカットし、軽く塩もみしたあとに、白すりごまで和えるだけでお手軽な一品に。一度に使い切れない方には、かぼっコリーのぬか漬けなどもおすすめですよ。いろいろなアレンジで味わってください。 【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合があったり、ヘタの部分にカビが若干付着している場合がありますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。良く洗ってからお召し上がりください。 ■保存方法 風通しのよい冷暗所で保存してください。 |
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