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直火焼製法　ビーフシチュールー

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規格：	150g
製造地：	(製造地)青森県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂、植物油脂）、トマト、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、発酵乳、オニオンパウダー、肉エキス（ポーク、チキン）、赤ワイン、酵母エキス、香辛料、キャロットパウダー、にんにく、カラメル色素
七大アレルゲン	乳、小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■完熟トマトたっぷり、赤ワインでまろやかなシチューに

▲フレークタイプです

フレークタイプなので溶けやすく、さまざまな料理に使用できます。例えば、ハッシュドビーフにハヤシライス、煮込みハンバーグのソースとしてもご使用できます直火窯でじっくり時間をかけて焼き上げたルーは、他では味わえない深いコクがあります。

■化学調味料は使用していません

通常は、小麦粉を食用油脂で炒めスパイス・各種風味づけを加え練り上げて作り、この工程を焦げ付かない蒸気釜でおこなっていることが多いです。これに対し、ガスを使った直火釜で少量ずつ時間をかけて焼き上げました。
大量生産はできませんが、蒸気釜と比べてスパイスの香りも立ち、水分をよく飛ばすのでフレッシュな野菜・果実などを加えることができるのです。自然のおいしさ・コク・香りが際立つ逸品です。

■お召し上がり方

【1】鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじんをよく炒めます。
【2】（1）に水を加え、中火で約30分煮込みます。(アクが浮いたら取りのぞいてください。)
【3】ひと口大に切ったじゃがいもを加え、約10分煮込みます。
【4】ダマにならないようにいったん火を止めて本品1袋を加え、再び弱火でトロミがつくまで煮込んでください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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