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Kit3人前/伝統の味!さんまのみりん干し蒲焼丼
主菜: 伝統の味!さんまのみりん干し蒲焼丼
副菜: ニラ香る!にんじんのすりごま和え

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。

2日間伝統のたれに漬け込み、熟成させたさんまみりん干し。そのやさしい甘味を活かした蒲焼きに、とろーり温たまをからめます。お魚嫌いの方にも食べやすい味ですよ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【3人前】伝統の味!さんまのみりん干し蒲焼丼

  • ししとう、みょうがを添えても。

  • お届けする食材

    ◆百年つむいだ伝統の味 さんまみりん干し・・・3袋

    キャベツ・・・90g

    長ねぎ・・・30g

    大葉・・・2枚

    温泉たまご・・・3個

    使い切り片栗粉・・・20g


    ご用意いただく食材

    ◎醤油・・・大さじ1と1/2

    ◎酒・・・大さじ3

    ◎みりん・・・大さじ3

    ◎水・・・大さじ1と1/2

    ごま油(野菜炒め用)・・・小さじ2

    サラダ油(蒲焼き用)・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)


    フライパン

    1. 1大葉はせん切りにする。さんまの両面に片栗粉をまぶして余分な粉をはたく。

    2. 2フライパンにごま油を熱し、キャベツと長ねぎを中火で2分炒め、塩・こしょう(分量外)を振る。丼にごはんをのせ、野菜を盛る。

    3. 32のフライパンにサラダ油を熱し、中火でさんまを皮目から2分焼く。裏返して2分焼く。いったんとり出し、1枚を4等分に切る。

    4. 4フライパンの汚れをペーパーで拭き、合わせた◎の調味料を加えて弱火にかける。煮立ったらさんまを戻し入れ、たれを両面にからめる。

    5. 52の丼に、さんまをのせ、フライパンに残ったたれをかける。中心に大葉をふんわり飾り、温泉たまごを割り、さんまの横に添える。

  • 副菜

    【3人前】ニラ香る!にんじんのすりごま和え

  • 水煮ぜんまいを加えてもおいしいですよ。

  • お届けする食材

    にんじん・・・180g

    ニラ・・・30g

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    中華だし・・・小さじ1/2

    ごま油・・・大さじ1

    塩・・・ふたつまみ


    電子レンジ ボウル

    1. 1ニラは1-2cmの長さに切る。

    2. 2耐熱ボウルににんじん、ニラを入れ、中華だしを振る。ラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。

    3. 32の水気を切り、すりごま、ごま油、塩を加える。全体を混ぜて味をととのえ、器に盛る。

Kit3人前/伝統の味!さんまのみりん干し蒲焼丼

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【伝統の味!さんまのみりん干し蒲焼丼】さんまみりん干し(さんま(北海道・青森県沖太平洋)、砂糖、食塩、還元水飴、胡麻、増粘多糖類)、鶏卵(国産)、キャベツ(国産)、長ねぎ(国産)、片栗粉(馬鈴薯でん粉)、大葉(国産)【ニラ香る!にんじんのすりごま和え】にんじん(国産)、ニラ(国産)、白すりごま
カロリー
1人分39kcal
七大アレルゲン
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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