Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
今が旬の甘いマスカットとミルクの香りたっぷりのチーズに、レモンの酸味、塩気をプラスして作った限定サラダです。味の想像ができない素材の組み合わせで驚きの一品に。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]今週限定!マスカットカプレーゼ
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旬のマスカットをサラダにアレンジした限定商品
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マスカット・・・70g
ボッコンチーニ・・・1袋
メイヤーレモン・・・1/8玉
チャービルまたはミント・・・1g
エクストラバージンオリーブオイル・・・1個
塩・・・小さじ1/4
酢・・・小さじ1
黒こしょう・・・お好みで
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1ボッコンチーニを2-3等分に手でちぎりお皿に盛る。
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2マスカットを洗う。軸をとって2等分にカットし種があればとる。1に盛り合わせる。
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3レモンの外皮を削ぎ、せん切りにする。レモンを1に絞りかける。
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41にオリーブオイル、酢、塩、黒こしょうをかける。最後にレモンの皮とチャービルまたはミントをちぎって散らす。
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