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Kit2人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
主菜: コウさん家の野菜たっぷりプルコギ
副菜: 韓国風のたまご焼き ケランマリ

Chef's Profile

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料理研究家  コウケンテツ

料理研究家である母親のもとで3年間修業の後独立。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。

甘じょっぱい味付けで、お肉も野菜もたっぷり食べられる!しっかり味をなじませて作れば、素材の旨みが詰まったプルコギの完成です。こんがり風味の野菜入りたまご焼きと。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

  • 大人用には長ねぎを加えてもおいしいですよ。

  • お届けする食材

    北海道ポーク バラスライス・・・180g

    玉ねぎ・・・100g

    ニラ・・・40g

    パプリカ(赤)・・・50g

    しいたけ・・・3個

    フリルレタス・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    白すりごま・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ◎砂糖・・・小さじ2

    ◎醤油・・・大さじ1と1/2

    ◎酒・・・大さじ1

    ◎ごま油・・・大さじ1


    ボウル フライパン

    1. 1玉ねぎとパプリカは縦に薄切り、軸をとったしいたけは5mm幅の薄切りにする。ニラは5cmの長さに切る。豚肉は5cm幅に切る。

    2. 2おろしにんにく、おろししょうが、白すりごまと◎の調味料をボウルで混ぜ合わせる。1枚ずつはがした豚肉、玉ねぎ、パプリカ、しいたけを加え、全体を手やトングなどでしっかりと混ぜて、5分漬けておく。

    3. 3フライパンを熱し、2の材料を漬けだれごと入れる。肉の色が変わるまで中火で3分ほど炒める。

    4. 4全体に火が通ったら、ニラを加えてさっと炒める。

    5. 5洗って水気を切ったレタスの上に、4の食材をのせるようにして盛る。

  • 副菜

    【2人前】韓国風のたまご焼き ケランマリ

  • お好みでニラを加えても。

  • 長ねぎはある程度の長さに切ってお届けします。

  • お届けする食材

    たまご・・・2個

    にんじん・・・45g

    長ねぎ・・・40g


    ご用意いただく食材

    塩・・・小さじ1/3

    ごま油・・・大さじ2


    ボウル フライパン 電子レンジ

    1. 1長ねぎを粗めのみじん切りにする。にんじんは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。

    2. 2ボウルにたまごを溶きほぐす。1の長ねぎ、にんじん、塩を加えて混ぜる。

    3. 3フライパンにごま油をしっかりと熱し、2のたまご液を流し入れる。ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。(フライパンは20cmの小さめのものがおすすめ)

    4. 4表面が半熟状になったら、手前から折りたたむようにざっくりと巻く。仕上げにたまごを押さえ付けて1分、裏返してさらに1分焼く。

    5. 5こんがりと焼き色が付いたらできあがり。食べやすい大きさに切り、皿に盛る。

Kit2人前/コウさん家の野菜たっぷりプルコギ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【コウさん家の野菜たっぷりプルコギ】豚バラスライス肉(北海道)、玉ねぎ(国産)、パプリカ(ニュージーランド)、しいたけ(国産)、フリルレタス(国産)、ニラ(国産)、白すりごま、すりおろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)、すりおろししょうが(生姜、食物繊維、醸造酢、増粘剤(加工デンプン))【韓国風のたまご焼き ケランマリ】鶏卵(国産)、にんじん(国産)、長ねぎ(国産)
カロリー
1人分702kcal
七大アレルゲン
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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