Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
春野菜のアスパラガスとホクホクの新じゃがいもに、ほんのり甘くさっぱりとしたドレッシングの組み合わせがベストマッチ。ゆでたまごもトッピングしました。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]新じゃがとアスパラガスの旬菜サラダ
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旬の新玉ねぎをスライスして足しても。
この商品に付属のドレッシングは、はちみつを使用しています。ドレッシングは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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新じゃがいも・・・150g
アスパラガス・・・3本
ゆでたまご・・・1個
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
化学調味料無添加 ハニーマスタードと玉ねぎドレッシング・・・1袋
マヨネーズ・・・小さじ1/2
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1じゃがいもは皮ごと食べられるようしっかり洗い、ひと口大に切る。アスパラガスの根元を1cm落とし、3cm長さの斜め切りにする。ゆでたまごは半分に切り、さらに十字4等分に切る。
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2耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。一旦とり出してラップを外し(蒸気によるやけどに注意)、アスパラガスを加え入れて再びラップをする。電子レンジ500Wで1分半加熱してラップを外し、粗熱をとっておく。
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3ボウルに、ハニーマスタード、マヨネーズ、水気を切った2を加え和えた後、1のゆでたまごを入れ軽く和える。
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43を器に盛り付け、仕上げにパセリをちぎって散らす。
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