ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

TOP > Kit3人前/平野レミ流 食べればロールキャベツ
Kit3人前/平野レミ流 食べればロールキャベツ
主菜: 平野レミ流 食べればロールキャベツ
副菜: 佐藤君ディップで温野菜おいしい根!

CHef's Profile

トップ

料理愛好家  平野レミ

「シェフ」の料理ではなく、「シュフ」の料理をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信中。明るく元気なライフスタイルも提案。

巻くのは大変!だから巻かない!お口の中で完成するロールキャベツ。ローリエを加えて香りよく仕上げて。味噌と卵黄のコクがからみ合う特製ディップのサラダとご一緒に。

  • 主菜

    【3人前】平野レミ流 食べればロールキャベツ

  • ベーコンやソーセージを加えると旨みに奥行きが生まれます。

  • お届けする食材

    北海道ポークひき肉・・・360g

    ◎キャベツ・・・400g

    ◎玉ねぎ・・・120g

    ◎ミニトマト・・・4個

    ローリエ・・・1枚

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

    使い切り片栗粉・・・10g

    化学調味料無添加オイスターソース・・・1袋

    おろしにんにく・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ■ケチャップ・・・大さじ1

    ■ナツメグ(あれば)・・・ふたつまみ

    ■塩・・・小さじ1/3

    ■こしょう(あれば黒こしょう)・・・適量

    オリーブオイル・・・大さじ2

    中華だし・・・小さじ2と1/2

    水・・・450cc


    ボウル 両手鍋

    1. 1ミニトマトは半分に切る。ボウルにひき肉、片栗粉、オイスターソースと■の調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ肉だねをつくる。

    2. 2両手鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて弱火で熱する。香りが出てきたら、半量の◎の野菜を広げ、その上に1の肉だねを2-3cmほどの厚みが出るように広げ入れ、再び残りの◎の野菜をかぶせる。

    3. 32の鍋にローリエと中華だし、水を加えて落しぶたをし、鍋のふたをして弱めの中火で約8分ほどキャベツがやわらかくなるまで煮込む。

    4. 4仕上げに塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器にとり分けパセリをちぎって散らす。(お好みで粉チーズやタバスコを振っても)

  • 副菜

    【3人前】佐藤君ディップで温野菜おいしい根!

  • ごぼうやれんこんを一緒にゆでても。

  • お届けする食材

    スナップえんどう・・・6個

    大根・・・75g

    かぶ・・・90g

    にんじん・・・120g

    たまご・・・2個

    アミノ酸不使用豆板醤(大人用)・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2

    砂糖・・・大さじ2

    味噌・・・大さじ2


    片手鍋

    1. 1かぶは皮つきのまま1.5cmほどのくし切りにする。スナップえんどうは筋をとる。にんじんは皮ごと、大根は皮をむいてひと口大の乱切りにする。

    2. 2たっぷりの湯(分量外)を沸かした鍋に1のにんじんと大根を加えて8分ゆでる。かぶを加えてさらに2分ほどゆでる。さらにスナップえんどうを加えて、1分ゆでる。

    3. 3小鉢にたまごの黄身だけを割り入れ、オリーブオイル、砂糖、豆板醤(大人用)を加え混ぜ、味噌を味をみながら調整して加える。

    4. 42の野菜がゆであがったらざるにあげ、水気を切って器に盛る。3で作ったディップを添える。

2,130円(税抜)
1
0
Kit3人前/平野レミ流 食べればロールキャベツ

主菜、副菜×各1セット   3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


賞味期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(本州・四国)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 【平野レミ流 食べればロールキャベツ】キャベツ(国産)、豚ひき肉(北海道)、玉ねぎ(国産)、ミニトマト(オランダ)、オイスターソース(醤油、カラメルソース、砂糖、貝エキス、みりん、食塩、オイスターソース、澱粉、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、片栗粉(馬鈴薯でん粉)、すりおろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)、パセリまたはイタリアンパセリ(国産)、ローリエ【佐藤君ディップで温野菜おいしい根!】にんじん(国産)、鶏卵(国産)、かぶ(国産)、大根(国産)、スナップえんどう(国産)豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、魚醤、ごま油、酸味料)
七大
アレルゲン
卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

感想を投稿する

tomo様

投稿日:2018/2/15

美味しくない買いたくない

この商品は買いたくない。メニュー変更したほうがいいです。この商品は2度と買いたくない。

感想を投稿する

エリリン様

投稿日:2017/10/29

美味しかったがレシピを変更

レビューにトマトケチャップを加えると美味しくないというコメントがあったので、ケチャップの代わりにトマトのホール缶を加えて煮込みました。オイシックスのキットに言えることですが、お肉は脂身の多い部位を使ったレシピが多い。これも脂身がすごく多かったので赤身のお肉に変更して作りました。お肉の部位(ロース、もも肉、赤身の挽肉など)を選べるキットにして頂きたい。

感想を投稿する

ポトフ☆様

投稿日:2017/10/19

アレンジ次第でもっと美味しく!

美味しかったのですが、ミンチにふんわり感が欲しいと思いました。ミンチに炒め玉ねぎとパン粉牛乳を少し混ぜるだけで格段に美味しくなると思います。サラダの方はディップにせず砂糖を少なめにして温かいうちにあえました。

感想を投稿する

きんぴらごぼう様

投稿日:2017/10/9

美味しかった

ロールキャベツはたま〜にしか作らないので、挟むだけのロールキャベツに興味津々でした。料理が苦手な私でもパパッと作れました。普段は好き嫌いの多い高校生の娘も「美味しい」と完食しました。

感想を投稿する

mh様

投稿日:2017/10/3

良いところとそうでないところ両方です

いちから手作りするロールキャベツが大好きですが手間がかかるので、物は試しにとトライしてみました。普段はいちから手作りしています。 ロールキャベツは、星四つ。トマト風味がもっとあったほうが好きなのでトマトピューレを追加しました。ざく切りキャベツで肉を挟んで煮るというアイディアは、餡は手作りしたものでも使えるので試してみようと思います。普段は牛と豚の合挽きなので味は違いましたが、こどもには好評でした。 副菜のほうは砂糖の量が小さじ2の間違いではないかというくらい甘くてほとんど食べられませんでした。

この商品の感想募集中です!

皆さまに投稿いただいた感想は、バイヤーを通じて生産者にお届けしています。

ニックネーム

商品の評価

タイトル

ご感想

 
 

※こちらにいただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。
何卒ご了承ください。
※投稿者名はニックネームで掲載させていただきます。
※いただきましたコメントは、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
※コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合に、当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。

感想フォーム


※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら

× もう出さない

× もう出さない