食質監査委員会について
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
パッとOisix
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
やわらかく煮たさんまをうどんにのせてたまごをからめて食べる麺は、にしんそばを思わせるようなやさしい甘さとコク深い味わい。魚も海藻も食べられる栄養補給レシピ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】さんま煮と温たまのせ 冷やしうどん
-
きのこ類や油揚げをつゆと一緒に煮てボリュームアップ！
-
◆温めるだけ！さんまのしょうが煮・・・3パック
小松菜・・・90g
温泉たまご・・・3個
讃岐うどん・・・3袋
おろししょうが・・・2袋
化学調味料無添加 八方だれ・・・3袋
化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋
水・・・450cc
醤油・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
-
-
1小松菜は水洗いをして4cm幅に切る。ラップにくるみ電子レンジ500Wで1分半加熱する。
-
2湯を沸かした両手鍋で、うどんを中火で2分ゆで、ざるにあげ流水で洗って表面のぬめりをとりながら冷やし、しっかり水気を切る。
-
3ボウルに八方だれ、煮物だれ、醤油、塩、水を入れて混ぜ、麺つゆをつくる。
-
42のうどんを器に盛り、3のつゆをかける。さんまの汁気を切って盛り、1の小松菜、温泉たまごをのせ、しょうがを添える。（お好みで麺つゆを足しても！）
-
-
【3人前】海藻とたっぷり玉ねぎの和え物
-
斜め薄切りにしたちくわやさつま揚げを加えるのもおすすめ。
-
皮つき玉ねぎ・・・150g
4種の海藻サラダ・・・1袋
油抜き不要!乾燥油揚げ・・・1袋
◎ごま油・・・小さじ1/2
◎砂糖・・・小さじ2/3
◎酢・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ1
-
-
1海藻をたっぷりの水（分量外）に5分ほど浸してもどす。
-
2玉ねぎは皮をむき、縦方向に薄切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱する。やわらかくなったらざるにあけ、流水にさらして辛味をぬく。
-
3水気を拭いた2のボウルに、水気をしっかり絞った1の海藻と2の玉ねぎを入れる。油揚げ、◎の調味料を加えて和える。
-
4油揚げに味がなじんだら器に盛り付け、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
-