Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
和風甘口だれをハンバーグに染み込ませ、濃厚なタルタルソースと一緒に食べる豪華メニュー!生でもおいしい篠崎さんの小松菜とツナのしゃっきりとしたシーザー風サラダと。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】即席!タルタルソースがけハンバーグ
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タルタルソースにピクルスを加えるとさらにさっぱりしますよ。
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◆ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
玉ねぎ・・・40g
フリルレタス・・・1袋
アップルピーマン(赤)・・・20g
ミニトマト・・・2個
ゆでたまご・・・1個
化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ2
酢・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・適量
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1玉ねぎは薄切りにする。耐熱皿にハンバーグをのせ、玉ねぎを散らし、煮物だれを回しかける。ふんわりラップをして電子レンジ500Wで4分半加熱する。
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2アップルピーマンは3-5mm角に切る。ゆでたまごの殻をむき、細かく刻む。ボウルにアップルピーマン、ゆでたまご、マヨネーズ、酢、塩・こしょうを入れる。たまごをスプーンの背などで潰しながら、混ぜ合わせる。
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3レタスの水気を切り、ひと口大にちぎって皿に盛り、トマトを添える。1をたれごとのせて、2のソースをかける。
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【2人前】篠崎さんの小松菜入りツナサラダ
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きゅうりを加えるのもおすすめ!
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キャベツ・・・70g
にんじん・・・20g
篠崎さんの小松菜・・・20g
増粘剤無添加 液切しないで使える ツナフレーク・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
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1小松菜は根元は斜め薄切り、葉は繊維に沿って3mm幅のせん切りにする。ざるにキャベツ、にんじん、小松菜を入れて水洗いをし、しっかり水気を切っておく。
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21のざるにツナ、シーザードレッシング、塩を加えて味がなじむようによく混ぜ合わせる。
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32を皿に盛る。
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