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  [Kit]極太ホワイトアスパラのオランデーズソース

• ゆでじゃがいもを添えるとボリュームUP！

※栽培状況により太さにばらつきがある場合があります。ホワイトアスパラガスの表面が茶色に変色している場合がありますが、品質に問題はありません。ピーラーなどで皮をむいてお召し上がりください。

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  本場オランダ産ホワイトアスパラガス・・・3本

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  温泉たまご・・・1個

  粉チーズ・・・1袋

  オランデーズソース・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  こしょう・・・お好みで

  
  

  

• 1アスパラガスの根元部分を3cmほど切り落とす。穂先の2cm下から厚めに皮をむき、2等分に切る。パセリはみじん切りにする。

  2アスパラガスをラップで包み、電子レンジ500Wで3分加熱する。

  3湯（分量外）を沸かした鍋に2のアスパラガスを入れ、弱めの中火で8-10分ゆでる。（アスパラガスがかぶる程度の湯量で）

  4アスパラガスに竹串などがスッと通るくらいのやわらかさになったらとり出し、水気を切って皿に盛る。

  54のアスパラガスの上にソース→温泉たまご→粉チーズ→パセリ→塩・こしょうの順で盛り付ける。