Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
主菜はスタミナたっぷりなニラをふんだんに入れた豚肉の炒め物です。塩だれ味が食欲をそそります。副菜は体をじんわり温める野菜たっぷりのスープです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ごはんがすすむ!スタミナ豚ニラ炒め
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せん切りのじゃがいもにんじんを加えてボリュームアップ!
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北海道ポーク 切り落とし・・・300g
キャベツ・・・140g
長ねぎ・・・30g
ニラ・・・60g
大根・・・220g
コチュジャン・・・1袋
化学調味料無添加 塩だれ・・・2袋
ごま油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
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1ニラは4cm幅に切る。
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2フライパンにごま油を中火で熱し大根を1分炒める。豚肉を入れ強火で1-2分炒める。でてきた余分な油はペーパーなどで拭きとる。
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32にキャベツを加えて2分ほど炒める。ニラとねぎを加え、1分炒める。
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43を弱火にし、塩だれとコチュジャン、塩を全体に味をなじませるように混ぜ合わせ、器に盛る。
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【3人前】具だくさん野菜のほっこり中華スープ
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豆腐やえび、かにかまぼこを加えても。
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キャベツ・・・30g
玉ねぎ・・・50g
大根・・・50g
しめじ・・・50g
にんじん・・・30g
化学調味料無添加 ナムルだれ・・・1袋
水・・・500cc
塩・こしょう・・・適量
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1全ての野菜、ナムルだれ、水を鍋に入れて強火にかける。
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21がひと煮立ちしたら弱火にし、7分程煮る。
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3野菜がやわらかく煮えたら、塩・こしょうを加えて味をととのえ、器に盛る。
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