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[Kit]あとひくうまさ!ピリ辛麻辣うどん
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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。

豚そぼろに5種の野菜と豆板醤や粉山椒、チリパウダーを加えてピリリっと辛さをプラスしたうどんは、暑い夏にパワーをくれるスパイシーな味わいです!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]あとひくうまさ!ピリ辛麻辣うどん

  • 温泉たまごをのせて、濃厚な旨みをプラス!

  • お届けする食材

    ◆国産豚そぼろ・・・1袋

    国産讃岐うどん・・・2玉

    長ねぎ・・・20g

    しいたけ・・・1個

    チンゲン菜・・・80g

    ニラ・・・20g

    小ねぎ・・・2本

    赤唐辛子・・・2本

    おろしにんにく・・・1袋

    化学調味料無添加 甜麺醤・・・1袋

    アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋

    オイスターソース・・・1袋

    粉山椒・・・1袋

    チリパウダー・・・1袋

    ねぎ油・・・1袋

    鶏がらスープベース・・・1袋


    ご用意いただく食材

    酒・・・小さじ1

    水・・・大さじ3


    両手鍋

    1. 1チンゲン菜は根元を切り落として、さっと洗う。たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に、うどんとチンゲン菜を一緒に入れ中火で2分ゆでる。ざるにあげて水で洗い、しっかり水気を切る。

    2. 2しいたけは石づきを落として粗いみじん切り、小ねぎは小口切り、ニラは1cm幅のざく切りにする。唐辛子は種をとって粗みじん切りにする。

    3. 31の鍋をさっと拭いてねぎ油、2の唐辛子、おろしにんにく、豆板醤を入れて火にかける。中火で30秒熱し、香りが立ったら豚そぼろ、しいたけ、ニラ、長ねぎを入れて2分炒める。

    4. 43に甜麺醤、オイスターソース、鶏がらスープ、酒、水を入れて2-3分煮る。ひと煮立ちしたら、味をみてお好みで山椒を適量入れる。

    5. 54に1のうどんを加えて全体に和え、器に盛り付ける。仕上げに、お好みでチリパウダー適量、1のチンゲン菜、2の小ねぎをのせる。

[Kit]あとひくうまさ!ピリ辛麻辣うどん

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 讃岐うどん(小麦粉, 食塩, pH調整剤)、豚そぼろ(豚肉(国産)、香辛料、食塩、清酒)、チンゲン菜(国産)、鶏がらスープベース(チキンブイヨン、チキンエキス、動物油脂、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、(原材料の一部に鶏肉を含む))、長ねぎ(国産)、ニラ(国産)、甜麺醤(味噌、還元水あめ、醤油、砂糖、植物油、発酵調味料、たんぱく加水分解物、りんご酢(一部に小麦・大豆・りんご・ごま・ゼラチン含む))、オイスターソース(醤油、カラメルソース、砂糖、貝エキス、みりん、食塩、オイスターソース、澱粉、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、ねぎ油(食用風味油(食用植物油脂、ねぎ))、しいたけ(国産)、小ねぎ(国産)、豆板醤(唐辛子、食塩、そら豆、魚醤、ごま油、酸味料)、おろしにんにく(にんにく、食塩、酸味料)、赤唐辛子(国産)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)、粉山椒(さんしょう)
カロリー
1人分09kcal
七大アレルゲン 小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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