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- オレンジカリフラワー(埼玉県産 木村さん他)
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■木村 彰宏さん他 からのメッセージ |
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可愛らしいオレンジ色がお皿を素敵に彩ってくれます。この色はβカロテンの色なんですよ。茹でるとさらに色鮮やかになります。やさしい甘さとほくほくした食感が魅力です。みなさんにぜひ召し上がっていただきたいです。 |
■こだわりのミニサイズで収穫
新鮮で一番おいしいときに食べきっていただきたいので、ミニサイズで収穫しています。おいしさもギュッと凝縮されています。肥料も有機肥料をベースにこだわって育てています。 ■ゆでたり焼いたりして食べると甘みがでておいしいです
素材の味を味わっていただくなら温サラダがおすすめです。緑色のブロッコリーと合わせて2色にするといろどりも綺麗で素敵ですよ。シチューやグラタンやスープなどにじっくり熱を加える料理にも合います。ほっくりとした食感が引き出されておいしいです。 【ご注意】芯の内部が黒く変色している場合がございますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。 ■保存方法ラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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