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ぷりぷりきのこ3種セット（長野県産他）

ぷりぷりきのこ3種セット（長野県産他）

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規格：	1パック
目安：	100g
生産地：	北海道、長野県、群馬県
生産者：	中谷亘考さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■中谷亘考さん他からのメッセージ
		きのこは培地作りから始まって、商品になるまで45日以上の時間がかかります。工程一つ一つを人の手と目でしっかりと管理して生産しています。ぜひ一度お試しください。

■食感のよいきのこ3種類を厳選！

加熱しても形がくずれにくく、ぷりぷり・コリコリと楽しい食感のきのこをより選りました。
■黒あわびたけ
ヒラタケの仲間で、傘が大きく肉厚でプリっと弾力のある食感なのでこの名前が付きました。くせのないまろやかな味。
■蝦夷まいたけ
肉厚で熱を通しても歯応えがあり、旨味が強いのが特徴。臭みが少ないのでどんな料理でも相性が良いです。
■はなびらたけ
お花のような可憐な見た目をしています。コリコリと心地よい食感で、噛むたびに濃厚なうまみが感じられます。

■おすすめの食べ方

ひとくち大に切り（※出来れば手で割いたほうが味がなじみやすく、食感も良くなりおすすめです）、油を熱したフライパンでサッと炒めます。仕上げに醤油や塩こしょうで味を調えて完成！これだけでぷりぷり食感がまたらないきのこの炒め物の出来上がりです。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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