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甘熟じゃがいも(とうや北海道産向井さん他)

甘熟じゃがいも(とうや北海道産向井さん他)

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規格：	400g
目安：	2-5個
生産地：	北海道
生産者：	向井芳和さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■向井芳和さん他からのメッセージ
		安心しておいしいじゃがいもを食べていただくために化学肥料・農薬を半分以下に抑えて作りました！北海道の厳しい冬を越冬し甘みが増したとうやをぜひご賞味ください。

糖がのった貯蔵のじゃがいも

表面の変色
▲とうやの特性上、表面が部分的に黒くなっている場合がございます。食味上問題ございませんが、気になる場合は取り除いてからお召し上がりください。

毎年獲れたての新じゃがが良く取り上げられますが、越冬したじゃがいもはデンプンが糖に変わり甘みが増しますので、実は今時期がとてもおいしいのです。

簡単な調理法

調理の手間が面倒…そんな時は電子レンジを使えば簡単に食べられます。一個丸ごとラップに包み電子レンジで加熱するだけです。（こぶし大の大きさのいも：レンジ600ｗで約10-15分）　バターを付けたり、挽肉そぼろあんをかけたり、そのまま食べてもおいしくいただけます。なめらかな舌ざわりを生かしてポテトサラダにしたり素揚げで食べるのもおススメです。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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