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サンゴグラッセ(エンダイブ 埼玉県産)

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規格: 1袋(150g-)
生産地: 埼玉県
生産者: 関 佳寿さん他
栽培基準: Oisix基準(水耕薬無)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
その他注意事項を見る
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■関 佳寿さん他 からのメッセージ

関 佳寿さん他
今回、初めて水耕栽培で挑戦しました。とても手間が掛かる作業(軟白処理)が有り大変でしたが愛情をもって栽培しました。葉はやわらかく少しの苦みが癖になります。ぜひご賞味ください。

■見た目と食感の二重奏

ひらくとサンゴのような形になります。
▲ひらくとサンゴのような形になります。

サンゴグラッセは2種類の色と2種類の歯ごたえが味わえます。光の当たる外側の葉は緑色が濃くなり、歯ごたえも水菜のようなシャキシャキ感、内側は縛って生育途中で光を当てないことで白色の軟らかい葉を楽しめます。見た目はサンゴのような形をしていて見る者も楽しませてくれます。

【ご注意】Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証としてご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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