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- ホワイトアスパラガス(北海道産)
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■有野 元博さん他 からのメッセージ |
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野菜本来のおいしさを引き出すため、栽培期間中農薬などの使用を少なくして栽培する方法を生産者みんなで話し合いながら生産しています。 よりおいしいものを目指し、日々勉強をしています。 |
■やわらかな旬の味
このホワイトアスパラガスは高く土を盛って生育させ、収穫作業は日光に当てないよう早朝や夕方に行います。土がほんの少し盛り上がっているところを見極め、1本1本掘り出していきます。 手間がとてもかかりますが、ホワイトアスパラガスでしか味わうことのできない、しなやかな食感と甘さと少しほろ苦い香りをぜひ味わってください。 ■ホワイトアスパラガスのおいしいゆで方
【1】ホワイトアスパラガスの皮をむく 【ご注意】ホワイトアスパラガスは通常の緑のアスパラガスに比べ、皮がかためで筋があります。皮をむいてから調理ください。 ■保存方法立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 りず様 投稿日:2022/6/21 おいしいけど 甘くて美味しいですが、皮が上の方まで硬く、子供は食べにくそうでした。 かずママ様 投稿日:2022/5/31 ちょっと残念 ちょっとスジが酷いかも... しっかりめに皮を剥いたほうがいいみたいですね なゆゆ様 投稿日:2022/5/25 甘くて美味しい 中ぐらいの太さのものが4本入ってました。甘くてとても美味しかったです。ややお高めですが、また食べたいです。 |
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