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小玉洋梨(1玉オーロラ長野県産宮沢さん他)

小玉洋梨(1玉オーロラ長野県産宮沢さん他)

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規格：	1玉
目安：	180g-
生産地：	長野県
生産者：	宮沢喜好さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■宮沢喜好さん他からのメッセージ
		南信州伊那谷は、みかん以外の果物がなんでもできる天恵の土地。なかでも梨は積算温度が高いので糖度が高くおいしくなります。農薬や化学肥料についても勉強し、よりよい土作りによりおいしいものをつくれるよう、努力しています。

■甘みと酸味のバランスがよい

生産者さんによると、「おしりの座りもよくてどっしりしているので、洋梨のお母さんといった感じかなあ…」。
追熟が進むと、黄緑色から黄色に変わってきます。つるの近くを軽く押さえてみて、やわらかさを感じたら食べごろです。
なめらかでとろけるような食感と、たっぷりの甘い果汁をお楽しみいただけます。コンポートにする場合はもう少し早めの、少しかたい状態がおすすめですよ。

■食べごろは…

お手元に届きましたら風通しのよい常温で追熟させ、甘い香りがしてへたのまわりが少しやわらかくなったら食べごろです。

【ご注意】配送時のつぶれ・あたりを避けるために、かための状態でお送りしています。追熟の期間は、品物の状態、気温などによって変化します。気温が低い場合は追熟するまでに10日以上かかる場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

風通しのよい常温で追熟させ、甘い香りがしてへたのまわりが少しやわらかくなったら食べごろです。冷蔵庫で数時間冷やしてからお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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