Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
主菜はスタミナたっぷりなニラをふんだんに入れた豚肉の炒め物です。塩だれ味が食欲をそそります。副菜はアレンジ自在で便利!ジューシーなお揚げのピザです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】ごはんがすすむ!スタミナ豚ニラ炒め
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せん切りのじゃがいもやにんじんを加えてボリュームアップ!
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北海道ポーク 切り落とし・・・300g
キャベツ・・・140g
長ねぎ・・・30g
ニラ・・・60g
大根・・・220g
コチュジャン・・・1袋
化学調味料無添加 塩だれ・・・2袋
ごま油・・・小さじ2
塩・・・ふたつまみ
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1ニラは4cm幅に切る。
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2フライパンにごま油を中火で熱し大根を1分炒める。豚肉を入れ強火で1-2分炒める。でてきた余分な油はペーパーなどで拭きとる。
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32にキャベツを加えて2分ほど炒める。ニラとねぎを加え、1分炒める。
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43を弱火にし、塩だれとコチュジャン、塩を全体に味をなじませるように混ぜ合わせ、器に盛る。
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【3人前】ジューシー油揚げのたらこマヨピザ
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ひき肉や、小ねぎなどをのせるのもおすすめです。
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殿堂入り!ふっくらジューシー油揚げ・・・1袋
にんじん・・・30g
玉ねぎ・・・30g
無着色たらこペースト・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ2
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1玉ねぎを5mm幅の薄切りにする。にんじんの袋の口をあけ、玉ねぎを加えて電子レンジ500Wで1分加熱する。
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2小鉢などに、1の野菜、マヨネーズ、たらこペーストを加えて混ぜる。
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32のソースを油揚げの上にぬり広げる。トースターで5分、こんがりと焼き目が付くまで焼く。
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4縦半分に切ってから、さらに横に3等分に切って皿に盛る。
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