Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
脂ののったさばに野菜たっぷりのサルサソースをかけました。さばは骨とり済みなのでお子さまにも食べやすいですよ。火を使わずに作れるカレーピラフ風ごはんとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】こんがりさばソテー お野菜サルサソース
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赤玉ねぎやパプリカなどの彩り野菜をプラスしても。
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◆ふわっとジューシー 骨取りさば塩焼・・・2切れ
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・4個
玉ねぎ・・・20g
アミノ酸不使用 豆板醤(お好みで)・・・1袋
Oisix限定 りんごとグレープシードオイルドレッシング・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
サラダ油(魚ソテー用)・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
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1きゅうりは5mm角に切り、トマトは1個あたり8等分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、全てをボウルに入れる。ドレッシング、オリーブオイル、塩、お好みで豆板醤を加えて混ぜ合わせ、サルサソースを作る。
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2フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、さばの皮を下にして片面2分、裏返して1分焼く。
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3さばの身を上にして皿に盛り付け、1のサルサソースをかける。
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【2人前】さっと混ぜるだけ!お手軽カレーピラフ風
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ソーセージやハムなどを入れてボリュームUP!
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にんじん・・・20g
ピーマン・・・20g
混ぜるだけ!ドライカレーの素・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1ボウルににんじん、ピーマン、ドライカレーの素を入れてざっと混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
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21にごはんを加えて混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。
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