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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ほくほくポテトにとろりとからむ、ラグーソースがたまらないミートドリア。パスタやパンにのせてアレンジしても！野菜のおいしさを引き出した、コクのあるスープを添えて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】とろとろ牛タンラグーのミートドリア
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エリンギやマッシュルームなどきのこを追加しても。
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◆牛タンの特製ラグーソース（玉ねぎ、にんじん入り）・・・200g
じゃがいも・・・200g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
粉チーズ・・・1袋
水・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分（300ｇ）
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1ラグーソースの袋の口を少し開け、耐熱皿にのせて電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。じゃがいもは皮をむき、2等分して5mm幅の半月切りにする。
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2耐熱容器に1のじゃがいもを入れ、水大さじ2を振りかける。ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱し、じゃがいもがやわらかくなったら水気を切る。（じゃがいもがまだ固ければ追加加熱をする）
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3グラタン皿にごはんを広げ入れ、ラグーソースの1/4量を上からかける。2のじゃがいもを等分をのせ、1/4量のラグーソースを同様にかける。（大きなグラタン皿にまとめて作って、とり分けにしても）
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43に粉チーズを振り、トースターで5分ほどこんがりと焼き目が付くまで焼く。（オーブンの場合は、180℃に予熱してから5分ほど焼いて）
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5仕上げにパセリをちぎって散らす。（お子さま用にはパセリはなしでも）
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【2人前】たっぷり4種野菜のコクうまスープ
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ベーコンを追加すれば、旨みもコクも一層アップしますよ。
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大根・・・100g
にんじん・・・20g
チンゲン菜・・・50g
ふぞろいしめじ・・・15g
コンソメ・・・小さじ1
バター・・・5ｇ
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・適量
水・・・200cc
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1チンゲン菜は4cmのざく切りにし、茎と葉の部分を分けておく。
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2鍋にしめじ、大根、にんじん、チンゲン菜（茎の部分）を入れ、水を加えふたをして火にかける。沸騰したら中火にし、5分ほど煮る。
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3野菜に火が通ったら、残りのチンゲン菜（葉の部分）、コンソメ、バター、塩・こしょうを加え、火を止め器に盛る。
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