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Kit2人前/渡部建監修!ほっこりポークシチュー
主菜: 渡部建監修!ほっこりポークシチュー
副菜: 渡部建監修!2人のグリーンサラダ

Chef's Profile

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タレント  渡部建

芸人、MC、などとしてテレビやラジオで幅広く活動。その傍らで趣味の食べ歩きが高じて、「芸能界のグルメ王」と呼ばれる。レストランの年間訪問数は約500軒。

たつやのにんじんや、二重丸れんこんなど、Oisixできらりと光る野菜が勢揃いの洋食メニュー。2人で楽しく作る工夫が満載です。渡部建オリジナルリーフも食べ逃がしなく!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】渡部建監修!ほっこりポークシチュー

  • クレソンを飾ったり、しめじやえのきを加えても。

  • お届けする食材

    スペイン産豚ロース肉・・・2枚

    じゃがいも・・・100g

    玉ねぎ・・・100g

    たつやのにんじん・・・50g

    マッシュルーム・・・2個

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

    ★ローリエ・・・1枚

    ★化学調味料無添加 デミグラスソース・・・1袋

    ★化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1枚

    ミニまな板・・・1枚


    ご用意いただく食材

    塩・こしょう・・・適量

    水・・・150cc

    赤ワイン(なければ酒)・・・大さじ2

    バター・・・10g


    フライパン

    1. 1じゃがいもの皮をむき、ひと口大に切って水にさらす。たまねぎ、マッシュルームを薄切りにする。

    2. 2豚肉はミニまな板の上で3cm幅に切り、塩・こしょうを全面にしっかりとまぶす。

    3. 3副菜で使った油の残ったフライパンに2の豚肉を入れ、中火で3分あまり動かさずに焼く。表面に焼き色が付いたら玉ねぎを加え、さらに3分炒める。

    4. 43に、にんじん、マッシュルーム、水気を切った1のじゃがいもを加えて中火で1分ほど炒め、水→赤ワイン→★の材料の順に加える。ふたをしてさらに8分煮る。

    5. 5ふたをはずし、バターを加えて全体を混ぜながら1分ほど煮詰める。全体にとろみが付いたら、器に盛る。仕上げにパセリを手でちぎって散らす。

  • 副菜

    【2人前】渡部建監修!2人のグリーンサラダ

  • パプリカや赤いミニトマトを加えれば彩りUP!

  • お届けする食材

    渡部建オリジナル ケール入りOimix リーフ・・・1袋

    二重丸れんこん・・・30g

    サラダにぴったり!スイスチャード(赤または黄)・・・1束

    ミニトマト(オレンジ)・・・1個

    Oisix限定 りんごとグレープシードオイルドレッシング・・・1袋

    粒マスタード・・・1袋


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ2

    塩・こしょう・・・少々


    フライパン ボウル

    1. 1スイスチャードを3cm幅に切り、ケール入りリーフと一緒に水に浸けておく。トマトを縦に4等分のくし切りにする。れんこんを薄切りの半月またはいちょう切りにして水にさらす。

    2. 2フライパンにオイルを入れる。1のれんこんの水気をペーパーでしっかり拭いて、並べ入れる。中火にかけて2分、裏返して1分全体がカリッとするまで焼く。

    3. 32のれんこんがこんがりと焼けたら、キッチンペーパーの上に並べ、塩・こしょうを軽く振る。(フライパンは洗わずに、そのまま主菜で使用します)

    4. 41の葉野菜をざるにあけ、しっかりと水気を切る。水気をしっかり拭いたボウルにドレッシング、マスタードを入れ、よく混ぜ合わせる。

    5. 54に3のれんこん、トマトを加えてさっくり混ぜる。食べる直前に4の葉野菜を加えて全体をさっと和え、器に先に葉野菜をふんわりと盛り付け、写真を参考にトマト、れんこんを飾り盛る。

Kit2人前/渡部建監修!ほっこりポークシチュー

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【渡部建監修!ほっこりポークシチュー】豚ロース肉(スペイン産)、デミグラスソース(ルウ、トマトペースト、ソテーオニオン、還元水あめ、酵母エキス、砂糖、食塩、鶏肉、ビーフエキス、チキンブイヨン、ワイン、しょうゆ、香辛料、カラメル色素(原材料の一部に小麦を含む))、じゃがいも(国産)、玉ねぎ(国産)、にんじん(国産)、マッシュルーム(国産)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン、酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、パセりまたはイタリアンパセリ(国産)、ローリエ【渡部建監修!2人のグリーンサラダ】れんこん(国産)、ベビーリーフ(国産)、りんごとグレープシードオイルドレッシング(食用ぶどう油、りんご繊維、醸造酢、裏ごし玉葱、蜂蜜、卵黄、食塩、砂糖、オニオンエキス、香辛料、酵母エキス )、スイスチャ?ド(国産)、ミニトマト(国産)、粒マスタード(醸造酢、マスタード、還元水飴、食塩、着色料(ウコン))
カロリー
1人分631kcal
七大アレルゲン 卵、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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