Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
Oisixの安心安全食材で作るファミレス風の王道メニュー。やさしい味のケチャップライスをとろとろたまごで包みこみ、ウインナー入りの具だくさんソースをかければ完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】具沢山ソースで!ふわとろオムライス
-
ごはんにコーンを混ぜ合わせても!
※ホワイトソースのパッケージは画像のものと異なる場合があります。
-
◆国産豚のつかいっきりミニポークウインナー・・・1袋
にんじん・・・30g
玉ねぎ・・・80g
ふぞろいしめじ・・・30g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g
たまご・・・3個
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
化学調味料無添加 トマトソース・・・2袋
牛乳A(たまご用)・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
牛乳B(ソース用)・・・75cc
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
塩・こしょう・・・適量
サラダ油・・・大さじ2
-
-
1玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは1cm幅の輪切りにする。片手鍋にオイルをひき、ウインナー、にんじん、玉ねぎ、しめじを中火で3分ほどしっかりと炒める。
-
2玉ねぎがしんなりしたら、ホワイトソース、牛乳Bを混ぜながら煮て、表面がふつふつしてきたら弱火にする。
-
3ボウルなどに、ごはん、トマトソース、塩・こしょうを入れ混ぜて、1人分ずつ皿に盛る。
-
4フライパンに油大さじ1をひいて煙が出るくらいに強火で熱する。(やけどに注意!)下準備で混ぜたたまご液の半量を入れ、フライパンをゆすりながら「の」の字を6回書いて火を通す。
-
5ごはんにたまごをのせ、ソースをかける。人数分繰り返し、仕上げに大人用に洗ったパセリを散らす。
-
-
【2人前】シャキシャキ野菜のオイル浅漬け
-
アーモンドやクルトンを散らして、食感のアクセントをプラス!
※この商品は、はちみつを使用して仕上げています。(ドレッシングに使用)1歳未満の乳幼児には与えないことをお勧めいたします。
-
にんじん・・・20g
キャベツ・・・70g
きゅうり・・・1本
りんごとグレープシードオイルドレッシング・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
-
-
1ざるにキャベツとにんじんを入れて洗い、水気を切る。きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
-
21のざるにきゅうりを加え、塩を振ってもみ込み、しんなりとしたら軽く水気を絞る。ドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。
-
3全体に味がなじんだら小鉢などに盛り付ける。
-