食質監査委員会について
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
パッとOisix
サステナブルマーケット
Plant Oisix
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
かんたんなのに本格的！デミソースを使ってフライパン1つで作るハッシュドポークは失敗知らずのおいしさ。たらこマヨのWの旨みがからむ香ばしいポテトとの組み合わせも◎。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【3人前】玉ねぎの甘みで作るハッシュドポーク
-
玉ねぎは焦げ目を付けると甘味とコクがアップ！
-
北海道ポーク切り落とし・・・180g
玉ねぎ・・・180g
ふぞろいしめじ・・・50g
ふぞろいエリンギ・・・30g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
ゆでたまご・・・2個
化学調味料無添加デミグラスソース・・・1袋
中濃ソース・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・200cc
塩・・・3つまみ
バター・・・10g
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
-
-
1エリンギは縦半分に切ってから5mmの半月切りにする。ゆでたまごは殻をむき5mm幅くらいの輪切りにする。
-
2フライパンに油を熱し、玉ねぎを広げて中火で3分焼き付けるように炒める。（あまり動かさずに軽く焦げ目を付けて）
-
32に豚肉、しめじ、エリンギを加え肉の色が変わり始めるまで炒める。デミグラスソース、中濃ソース、水を加え時々混ぜながら中火で12分煮込む。
-
43に塩、バターを溶かし入れてまろやかさを出す。
-
5皿にごはんを盛り、ハッシュドポークをかける。（お子様用にはお肉を小さくカットしても）ゆでたまごを添え、仕上げに大人用にパセリをちぎって散らす。
-
-
【3人前】たらこマヨがけ ベイクドポテト
-
一緒にコーンやソーセージを焼けば、ボリュームUP！
※じゃがいもの大きさにバラつきがあります。
-
じゃがいも・・・240g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・3g
無着色たらこペースト・・・2袋
マヨネーズ・・・大さじ3
-
-
1じゃがいもの芽をとり除き、皮ごと食べやすい大きさのくし型に切る。（お好みで皮はむいても）盛り付け用の耐熱皿にじゃがいもをのせてラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する。
-
2小鉢などで、たらこペーストとマヨネーズを混ぜ合わせる。
-
31のラップをはずし（蒸気によるやけどに注意！）、2のソースをかける。
-
43をトースターで3-5分焼く。軽く焼き目が付いたら、仕上げにパセリを大人用にちぎって散らす。
-