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Kit2人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋
Kit2人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

Chef's Profile

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Kit Oisix  一風堂

1985年、福岡大名で創業。独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと、歯切れの良い小麦香る極細麺で人気を博し、現在12カ国72店を構える。

やみつきになること間違いなし!たっぷり7種の野菜と〆のオリジナル細打ち麺付き!人気ラーメン店「一風堂」がOisix基準で作った豚骨スープを鍋で楽しめるKitです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

  • 白菜やきのこ類を加えたり、お好みでこしょうをかけても。

特製豚骨スープのパッケージは画像のものと異なります。

  • お届けする食材

    北海道ポーク 切り落とし・・・120g

    ◆鶏団子・・・160g

    たつやのにんじん・・・60g

    キャベツ・・・200g

    ねぎマドンナ・・・40g

    小ねぎ・・・3本

    ふぞろいしめじ・・・50g

    緑豆もやし・・・150g

    生きくらげ・・・1パック

    化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋

    化学調味料無添加 ヤンニョンジャンのたれ・・・1袋

    白すりごま・・・1袋

    一風堂特製豚骨鍋スープ・・・2袋

    一風堂特製極細麺・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    水・・・700cc


    両手鍋 片手鍋

    1. 1きくらげはせん切り、長ねぎは1cm幅の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。湯(分量外)を沸かした片手鍋に、豚肉をさっとゆでてざるにあげる。

    2. 21の鍋を洗って水気を拭きとり、ごま油を熱する。きくらげを中火で1分炒め、塩、煮物だれを加えて1分ほど煮からめて佃煮を作る。

    3. 3両手鍋に特製スープと水を入れる。ひと煮立ちしたら、きくらげと小ねぎ以外の野菜と、鶏団子、2の豚肉を並べ入れてふたをし、中-強火で8分煮る。すべての食材に火が通れば出来上がり。

    4. 4途中の味変と〆のラーメンのトッピングにきくらげの佃煮、小ねぎ、ヤンニョンジャン、すりごまをお好みで加えて召し上がれ。

    5. 5〆は、別の鍋で極細麺を下のゆで時間を参考にゆで、写真を参考にトッピングして一風堂のラーメン風に。

Kit2人前/一風堂監修!野菜たっぷり豚骨スープ鍋

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 キャベツ(国産)、鶏団子(鶏肉、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワイン調製品(ワイン、食塩)、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(原材料の一部に乳成分を含む))、緑豆もやし(国産)、豚切り落とし肉(北海道)、とんこつ鍋もと(ガラスープ、ポークパウダー、食塩、豚骨スープ(ガラスープ(豚骨、野菜)、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物)、チキンエキス、ホタテエキス、砂糖、みりん、にんにく、醤油、米みそ、酵母エキス、胡椒、カルダモン、増粘多糖類、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部に豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・小麦を含む))、麺(小麦粉、卵白粉、食塩、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乳酸Na、かんすい)、にんじん(国産)、しめじ(国産)、生きくらげ(国産)、長ねぎ(国産)、煮物だれ(みりん、醤油、砂糖、水飴、鰹エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む))、ヤンニョンジャンのたれ(醤油、砂糖、りんご、魚醤、生姜、にんにく、植物油脂、唐辛子、オキアミエキス、酵母エキス、食塩、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんご、魚介類を含む))、小ねぎ(国産)、白すりごま
カロリー
1人分638kcal
七大アレルゲン 卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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